在减肥的过程中，除了运动，饮食也是至关重要的一个环节。而在一日三餐中，中午这顿饭的摄入量更是关键。那么，在减肥中午一般应该吃多少克的食物呢？

首先，我们要明确一点，减肥并非简单地少吃食物，而是需要保证营养均衡的前提下，控制总热量的摄入。中午这顿饭，作为一天中的主力餐，需要满足我们下午的能量需求，同时又要避免过量摄入。一般来说，减肥期间中午的摄入量应该在保证营养均衡的基础上，控制在一定范围内。

具体摄入多少克的食物，还需要结合个人的身高、体重、性别、年龄以及日常活动量等因素来综合考虑。但大体上，中午的食物摄入量应该在500克至800克之间，其中主食（如米饭、面食等）约占总摄入量的三分之一左右，蔬菜、水果等应占据一定的比例，同时还需要适量摄入蛋白质类食物（如鱼、肉、蛋等）。

当然，这只是一个大致的参考范围，具体的摄入量还需要结合个人的实际情况进行调整。在减肥过程中，除了关注中午吃多少克的食物外，还需要注意食物的种类选择以及营养搭配。尽量选择低热量、高营养的食物，避免过多的油脂和糖分摄入。

此外，还需要注意食物的烹饪方式，尽量选择健康、低脂的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，避免过多的油炸、煎炒等方式。同时，午餐的摄入时间也要尽量规律，避免过饥过饱，以免影响减肥效果。

总之，在减肥过程中，中午的饮食摄入是非常重要的。在保证营养均衡的前提下，控制总热量的摄入，合理安排食物的种类和摄入量，才能让我们瘦得更健康。